Необходими продукти:

• ¼ кг бекон, нарязан на кубчета
• 1 ч.ч. нарязан лук
• 1 л. прясно мляко
• 2 ч.л. сол с целина
• ½ ч.л. черен пипер
• ¼ ч.л. сос Табаско
• 2 ч.ч. макарони
• 1 ч.ч. настърган кашкавал
• ½ нарязана сладка червена чушка

Начин на приготвяне:

1. В голям тиган запържете бекона и лука на слаб огън за 15 мин. Излейте мазнината.

2. Добавете млякото, солта с целина, черния пипер и соса Табаско. Изчакайте да заври и постепенно добавете макароните, така че млякото да продължи да ври.

3. Оставете да къкри в непокрит съд 20 мин., като често разбърквате.

4. Добавете кашкавала и сладката чушка, разбъркайте, докато кашкавалът се разтопи.

5. Сервирайте, докато е горещо.

Източник: opensourcefood.com