Необходими продукти:

• 4 яйца
• 100 мл сметана (млечна, готварска, незаквасена, над 20% масленост)
• щипка сол
• ванилия
• 8 филийки тостерен хляб (ако намерите хляб на кръгли филийки, още по-добре)
• 1 опаковка от 125 г крем сирене
• 1 малка кутия заквасена сметана - около 125-200 мл
• 4 с.л. пудра захар (може да замените с кленов сироп или мед)
• плодове за украса
  

Начин на приготвяне:

1. Разбийте в купа яйцата. Добавете солта, ванилия и млечната незаквасена сметана и разбийте на хомогенна течност.

2. Махнете корите на филийките хляб. Пригответе си формички за мъфини или керамични купички за карамел или брюле.

3. Топвайте филийката в сместа докато омекне и след това слагайте в купичка или формичка като моделирата, за да заприлича на чашка. Ако от сместа ви остане - досипете във вече оформените чашки. Ако хлябът се разкъса, не се притеснявайте.

4. Пъхнете така оформените купички в предварително загрята на 200 градуса фурна за 20 минути.

5. През това време разбийте меко крем сирене на стайна температура с пудра захар (или друг подсладител) и заквасената сметана.

6. Готовите формички охладете и извадете от купичките. Напълнете с направения крем. Ако искате да е по-прецизно, вкарайте сместа в пош или в плик и отрежете върха. След това шприцовайте. В противен случай можете да напълните кошничките и с чаена лъжица. Отгоре украсете с плодове по избор.

Източник: YouTube/Cookrate