Необходими продукти:

• 500 г картофи
• 150 г настъргано сирене
• 1/2 бучка масло
• сол
• маруля
• 2 домата
• краставица
• зелен лук
• репички
• кълнове от люцерна
• пипер и сол
• кисело мляко
• олио от рапица
• балсамов оцет
• лимон

Начин на приготвяне:

1. Обелете картофите и ги срежете на две през средата. Сложете ги в намаслен огнеупорен съд. Сложете малко масло отгоре, както и настъргано сирене. Овкусете със сол. Оставете във фурната на 200°С и печете до готовност. В края на печенето, включете грила за около 2 мин.

2. Докато картофите са във фурната, измийте марулята и останалите необходими продукти за салатата, нарежете доматите, краставицата, зеления лук и репичките.

3. За дресинга - сложете 1/2 лимон в купата, в която ще поднесете салатата, добавете 1/2 ч кисело мляко, пипер и сол, около 1 с.л. олио и 1 с.л. оцет.

4. Сложете зеленчуците в купата и ги смесете.

5. Поднесете картофите със салатата.

Източник: opensourcefood.com