Необходими продукти:

• 2 с.л. олио
• 80 г бекон на ленти
• 2 наденици
• 1 глава лук
• 1 неголяма червена чушка
• 1 неголяма зелена чушка
• 1/2 зелка
• сол и черен пипер
• 1 с.л. червен пипер
• лют пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1. Започенете с рязането като нарежете бекона на напречни лентички, лука и чушките - на полумесеци, надениците - на кръгчета, а зелето на тънки кубчета.

2. Сипете олиото в голям тиган с незалепващо покритие и изсипете бекона. Пуснете котлона на умерен огън и бъркайте 3 минути. Добавете наденичките и бъркайте още 5-6 минути докато хванат коричка.

3. Добавете чушките и лука и гответе още 10 минути при периодично мешане.

4. Вкарайте и зелето в тигана. Поръсете със сол, черен, червен и лют пипер и размешайте много добре.

5. Сложете капак и оставете да се готви 10 минути - идеята е зелето да остане леко хрупкаво, но все пак да се е ароматизирало на колбасите.

Източник: YouTube/Essen Rezepte