Български катък по рецепта от село Лалково показва местна баба, която знае тайните на приготвянето на разядка от народни млечни продукти. Разядката се нарича още Наливно сирене и представлява заквасено кисело мляко в компанията на сирене, което се сервира с добавки по желание.

Млякото се сварява и се охлажда. На 3 литра мляко се добавят 3 капки мая за сирене и 100 г готово сирене. Сипва се сол и се разбърква. Оставя се да втасва едно денонощие. След това се цеди през тензух и се получава млечна кремообразна разядка със сметанов акцент. По желание към нея се прибавят наситнени пресни чушки, люто чушле, билки и маслини. Идеално за прихапване. Пък и е сготвено по народна традиция.