Необходими продукти:

• един пакет кори за баница, по възможност по-дебели
• 5 яйца
• 250 г краве масло
• половин кофичка кисело мляко; с по-висока масленост
• 500 г краве сирене – не много солено

Начин на приготвяне:

1. Разтопете маслото предварително в чаша.

2. Разбийте яйцата с киселото мляко.

3. Сиренето нарежете на 10 еднакви парчета, тоест всяко по около 50 грама.

4. На дъното на тавата, предварително намазана с малко мазнина, поставяте кора. С четка я намазвате с масло и я наръсвате с три супени лъжици от яйчената смес, така че да попадне от нея върху цялата кора. След което поръсвате и с едното парче сирене.

5. Това повтаряте докато ви свършат корите. Последната кора намазвате също с масло и яйчена смес.

6. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна до леко зачервяване на бюрека.

Добър апетит!