Необходими продукти:

За сухите съставки:

• 350 г брашно
• 1/2 ч.л. сода за хляб
• 1/8 ч.л. карамфил
• 1/8 ч.л. индийско орехче
• 1/2 ч.л. бакпулвер

За течните съставки:

• 150 г масло, размекнато
• 125 г захар
• 2 големи яйца

Друго:

• 250 мл намачкани банани (3 банана)
• 100 г нарязани ореха

Начин на приготвяне:

1. Загрейте предварително фурната на 190°С. Намаслете формички за мъфини или използвайте хартиени чашки за печене.

2. Разбийте размекнатото масло със захарта.

3. Когато се получи кремообразна смес, прибавете яйцата и разбъркайте хубаво.

4. Намачкайте бананите на пюре, така че да не останат парченца банан.

5. Нарежете орехите.

6. Смесете сухите необходими продукти.

7. Разбъркайте течните със сухите съставки, но без да използвате електрически миксер. Прибавете орехите и пюрето.

8. Сипете тестото по чашките и печете 18 мин.

Източник: opensourcefood.com