Необходими продукти:

• 150 г масло, размекнато
• 1½ ч.ч. кафява захар
• 2 яйца
• ½ ч.ч. мляко
• ½ ч.ч. смлени бадеми
• 1 ч.ч. универсално брашно
• ½ ч.ч. какао на прах
• 1 ч.л. бакпулвер

Начин на приготвяне:

1. Загрейте предварително фурната на 175°С и намаслете формички за мъфини или подредете хартиени чашки в тавичка за печене.

2. Разбийте на крем маслото и захарта с електрически миксер до побеляване.

3. Добавете яйцата и смесете до получаване на гладка и хомогенна смес.

4. Добавете млякото и бадемовото брашно и смесете леко.

5. Пресейте брашното, какаото на прах и бакпулвера, след това смесете още веднъж за последно.

6. Насипете тестото в купичките (като напълвате всяка на около ¾ от ръба). Печете 20-22 мин. или докато пъхната в средата клечка за зъби излиза чиста.

7. Охладете върху решетка и поднесете, поръсени с пудра захар или с маслен/шоколадов крем. Не забравяйте, ако решите да ги глазирате, че трябва да се охладят напълно преди това.

Източник: opensourcefood.com