Необходими продукти:

• 240 мл мляко
• 80 г пудра захар
• 200 г млечен шоколад
• 100 г бял шоколад
• 2 ч.л. желатин
• 480 мл течна животинска сметана
• 2 ванилови есенции или 2 пакета ванилова захар
• плодове за украса

Начин на приготвяне:

1. Желатина разбъркайте със студеното мляко.

2. Млечния шоколад начупете на кубчета.

3. Изсипете сметаната в тенджерка и добавете в нея захарта. Кипвайте и бъркайте докато се разтвори.

4. Махнете сметаната от огъня и изсипете млякото с желатина в нея. Разбъркайте хубаво и добавете и кубчетата млечен шоколад и ванилията. Разбъркайте докато шоколадът се разтопи.

5. Пресипете сместа в купички и ги приберете в хладилник за 3-4 часа.

6. Белия шоколад разтопете на микрвълнова фурна за 30 секунди или на водна баня.

7. Добре стегнатите сладкиши потопете до 2/3 на купичките във вряла вода за 30-40 секунди. След това обърнете в чиния.

8. Отгоре покапете с бял шоколад и украсете с плодове - малини, боровинки, ягоди или каквото друго харесвате.

Източник: lozhka.su