Необходими продукти:

• 200 г обикновени бисквити
• 80 г масло
• 600 г сирене Филаделфия
• 150 мл животинска сметана
• 150-200 г пудра захар
• 3 яйца
• ванилия

Начин на приготвяне:

* Добре е да извадите всички продукти предварително от хладилника, за да се отпуснат на стайна температура.

1. Бисквитите смелете в чопър.

2. Маслото разтопете на водна баня и залейте с него бисквитения прах. Разбъркайте.

3. Прехвърлете във формичка с махащо се дъно и с обратното на лъжица оформете блата на сладкиша. Запечете за 10 минути на 160 градуса. Охладете и облицовайте формичката с алумииево фолио.

4. В купа разбийте сметаната със захарта. Добавете крема сиренето и ванилията и разбийте отново.

5. Отделно разбийте яйцата, изсипете в сместа и разбъркайте финално. Налейте върху охладения блат.

6. Поставете формичката в съд с вода и печете на 160 градуса за 1:20 часа.

7. Изключете фурната, отворете на 1/3 вратичката и дръжте още 20 минути така. После охладете сладкиша.

8. Сервирайте с украса от листенца мента или пресни плодове по желание.

Източник: lozhka.su