Необходими продукти:

• 1/4 ч. ч. натрошено сирене чедар + още малко за отгоре
• 1 ч. л. настърган пармезан
• 1 малка глава лук, нарязан
• 1 с. л. кетчуп
• 1 с. л. сос "Уорчестър"
• 1/2 ч. л. сол
• 1/2 ч. л. пипер
• 1/4 ч. л. чесън на прах
• 226 г телешка кайма
• 5 яйца
• 4 питки за хамбургер, разполовени

Начин на приготвяне:

1. Загрейте оребрен тиган до средно силен огън.

2. В голяма купа смесете чедара, пармезана, лука, 1 от яйцата, кетчупа, соса "Уорчестър", солта и пипера. Натрошете телешката кайма и смесете с ръце.

3. Оформете кюфтенца и гответе около 4-5 мин. от всяка страна, в зависимост от това как ги предпочитате.

4. Докато се готвят бургерите, изпържете 4-те останали яйца (най-добре жълтъците да не са много твърди).

5. Върху всеки бургер сложете пържено яйце, поръсете с допълнително сирене, ако желаете и всякакъв топинг по избор.

Източник: opensourcefood.com