Необходими продукти:

• 400 г телешко месо
• 1 ч.л. горчица
• 2 скилидки чесън
• 100 г кашкавал или друг жълто сирене
• 1 малка глава лук
• 1 яйце
• сол, черен пипер и кимион на прах
• лют пипер по желание

Начин на приготвяне:

1. Каймата изсипете в тава.

2. Лука наситнете, чесъна намачкайте на паста със сол, а кашкавала рендосайте. Прибавете ги към каймата.

3. Добавете яйцето и подправките и замесете дбре. Ако имате време, оставете за 20-30 минути каймата на спокойствие да се овкуси хубаво.

4. С мокри ръце оформете 4 големи сплеснати кюфтета, които по желание запържете на леко намазнен тиган, запечете на грил или върху скара във фурната.

5. Сглобете любимия си сандвич като си разрежете 2 или 4 питки за хамбургери, намажете ги с любимите си сосове и сложите в тях кюфтето в компанията на зеленчуци по избор.

Източник: lozhka.su