Необходими продукти:

• 300-400 г пресни фетучини (обикновени и спаначени)
• ½ -2/3 ч.ч. нискомаслена сметана
• 2 средно големи скилидки чесън
• връзка пресен босилек

Начин на приготвяне:

1. Обелете чесъна и го нарежете на дребно.

2. Изсипете го в сметаната.

3. Нарежете на дребно босилека.

4. Оставете вкусовете на чесъна и босилека да се смесят със сметаната, докато приготвите другите части на ястието.

5. Две-три минути преди да сипете ястието и да го сервирате, изцедете пастата.

6. Разбъркайте сметаната още веднъж и я изсипете при пастата, разбъркайте добре, покрийте и оставете да постои 1 мин., преди да сервирате.

7. Сложете пастата в чиния и сервирайте.

Забележка: Сварете пастата в леко подсолена вода и добавете малко зехтин, за да не залепне пастата.

Източник: opensourcefood.com