Необходими продукти:

• 300 грама телешко/говеждо месо, нарзано на тънки ленти
• 2 скилидки чесън, нарязани на тънко
• 1 с.л. настърган джинджифил
• 1 голяма червена чушка, нарязана
• 1 голяма глава лук, нарязана
• сусамово олио
• соев сос с ниско ниво на натрий
• смлян лют пипер или сос Табаско
• сол и пипер на вкус
• бял ориз на пара

Начин на приготвяне:

1. Смесете джинджифила, чесъна, 1-2 с.л. сусамово олио и телешко/говеждо в купа, така че месото да се маринова. Оставете го да се охлади в хладилника за 10 минути.

2. Загрейте тиган за пържене и добавете 1-2 лъжици сусамово олио, когато повърхността на тигана загрее.

3. Сложете вътре лука и пържете, докато омекне и стане прозрачен.

4. Добавете маринованите телешки ленти, заедно с чесъна и джинджифила при задушения лук в тигана. Пържете на висок градус, и разбърквайте често, докато месото покафенее.

5. Добавете нарязаните червени чушки и сипете малко соев сос, поръсете с пипер и смлян лют пипер или със сос Табаско.

6. Сервирайте с готвен на пара бял ориз.

Източник: opensourcefood