Необходими продукти:

• 1 кг телешки бут, с костта
• вода
• 1 голяма глава лук, нарязана на филийки
• 3 стръка праз, нарязани на филийки
• 2 парчета тофу, нарязани на филийки
• рибен сос, на вкус
• прясно смлян черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1. Покрийте месото с вода и оставете да заври. Варете 10 мин. и отстранете водата.

2. Кипнете отново в 8 ч.ч. вода и варете докато бульонът се редуцира наполовина.

3. Прибавете лука и праза.

4. Прибавете рибен сос и пипер на вкус, след това сложете тофуто.

5. Поднесете горещо.

Източник: recipes.wikia.com