Необходими продукти:

• 2 тънки стръка праз
• 100 г бекон или пушени гърди
• 1 глава лук
• 1 морков
• 100 г пъщарнак
• 1 дафинов лист
• 4-5 с.л. олио
• ½ ч.л. джинджифил
• 1 с.л. брашно
• 1 ч.л. червен пипер
• 2 с.л. доматено пюре
• 100 г ориз
• сол на вкус

Начин на приготвяне:
Нарязвате на дребно лука, пащърнака и моркова и ги запържвате в олиото. Към тях прибавяте брашното и червения пипер и запържвате с тях още 1 мин. Сипвате към сместа и литър и половина вода и така къкри 15 мин. След което добавяте нарязания на шайби праз лук, ориза и бекона, който сте нарязали на парчета с големината на празия лук. Добавяте дафиновия лист и доматеното пюре. С тези продукти супата къкри още 10 мин. Посолявате на вкус непосредствено преди да се свали от котлона.

Добър апетит!