Необходими продукти:

• 1 кг миди, с черупките
• 1 средно парче джинджифил, обелен и нарязан на жулиени
• 1 средна глава лук, нарязан на филийки
• няколко листа спанак
• прясно смлян пипер
• сол на вкус

Начин на приготвяне:

1. Сварете мидите във вода, достатъчно, за да ги покрие.

2. Прибавете джинджифила и лука.

3. Когато се отворят, прибавете спанака.

4. Варете на слаб огън за около 2 мин.

5. Прибавете пипер и сол на вкус.

6. Поднесете горещо.

Източник: recipes.wikia.com