Необходими продукти:

• 2 големи парчета твърдо тофу
• 1 домат, нарязан на кубчета
• 1 глава бял лук, нарязан на кубчета
• 1 скилидка чесън, фино нарязан
• 1 шепа магданоз, нарязан
• 3 с.л. сладък соев сос
• 1 с.л. сладък чили сос
• 3 с.л. зеленчуково олио

Начин на приготвяне:

1. Сгорещете олио в тиган за пържене и запържете тофуто до златисто-кафяво, след което го сложете в чиния.

2. В същия тиган изпържете лука, чесъна и домата, докато доматът започне да се изпарява - около 2 мин.

3. Прибавете соевия сос и сладкия чили сос, проверете дали е необходимо още за овкусяване. Накрая сложете магданоза и върнете тофуто в тигана.

4. След като се стопли с всичко останало, извадете тофуто и го сложете в чиния. Покрийте с доматената салца и украсете с листа магданоз.

Източник: opensourcefood.com