Необходими продукти:

• 1 пакет бутер тесто
• 3 глави лук
• 150 г гъби
• 6 с.л. готварска сметана
• 70 г масло
• 2 с.л. зехтин или олио
• 150 г кашкавал
• сол и черен пипер на вкус
• лют пипер по желание
• стръкчета пресен копър за украса

Начин на приготвяне:

1. Гъбите измийте и нарежете на едро.

2. Лука наситнете.

3. Сгорещете 2 с.л. олио и половината от маслото в тиган и запържете лука до златисто. После добавете останалото масло и гъбите и гответе докато омекнат.

4. Добавете сметаната и подправки на вкус и дръпнете от котлона щом закъкри.

5. Разрежете си тестото на желани от вас по размер правоъгълници така, че като се сгънат да образуват квадрати.

6. Напълнете със запръжката едната половина и запечатайте с другата, като намокрите и притиснете с вилица.

7. Подредете баничките в тава, застлана с хартия за печене.

8. Сложете по резен кашкавал върху всяка бутерка.

9. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна до готовност - около 25 минути.

10. Украсете с пресни подправки преди поднасяне.

Източник: lozhka.su