Необходими продукти:

• 2 с.л. брашно
• 3 с.л. олио
• 1 л. вода
• сол на вкус
• 2 яйца
• 1/2 ч.ч. кисело мляко

Начин на приготвяне:

В тенджера запържвате брашното с мазнината на слаб огън. После добавяте водата, като хубаво разбърквате. Посолявате на вкус и оставяте да се вари 10 мин. През това време отделяте белтъците от жълтъците на двете яйца. След 10 мин. добавете белтъците в супата и я доварете докато те се втвърдят. Разбийте жълтъците с киселото мляко и застройте супата, като бъркате непрекъснато с готварската тел, а застройката изсипвате на тънка струя. Това е една бърза и лесна супа, с която можете за спасите вечерта.