Необходими продукти:

•   100 г ориз басмати
•   25 г див ориз
•   400 г черен боб от консерва
•   1 жълта чушка
•   сокът от 1 лимон
•   прясна мента
•   пресен магданоз

Начин на приготвяне:

1. Сложете ориза да се вари в леко подсолена вода.

2. Когато водата кипне, оставете го да къкри на слаб огън за 20 минути докато се свари напълно.

3. Изплакнете го под струя студена вода и отцедете.

4. Смесете чушките, черния боб и подправките.

5. Добавете към тях ориза, овкусете с лимоновия сок и разбъркайте.

Източник: opensourcefood.com