Необходими продукти:

За дресинга:

• 3 с.л. зехтин
• 1 ч.л. захар
• 1/3 ч.л. черен пипер
• 1 с.л. лимонов сок
• 1 ч.л. горчица (едрозърнеста е най-добре)
• 1/2 ч.л. сол

За салатата:

• 10 чери домата
• 150 г салата айсберг
• 1 авокадо
• лимонов сок
• 1/3 глава червен лук
• 250 г пилешки гърди (2 пържоли от пилешки гърди)
• сол и пипер
• 1 с.л. олио

Начин на приготвяне:

1. В малка купичка изсипете съставките за соса и ги разбъркайте. Оставете настрана с лъжичката за повторно разбъркване.

2. Черо доматите разполовете, айсберга нарежете на парчета или накъсайте на не много едро с ръце. Авокадото обелете и нарежете на напречни полумесеци. Покапете с лимонов сок, за да не потъмнява. Червения лук наситнете.

3. Обтрийте пилешките пържоли със сол и пипер и запечете на грил тиган от двете страни за по 3-4 минути, като предварително намазните тигана с олио. След това оставете да починат 5 минути и нарежете на лентички напречно на мускулните влакна. Лентите не бива да са прекалено тънки.

4. Сглобете салатата като в една или две чинии на дъното разположите айсберг, отгоре наредите авокадо и чери домати и поръсите с червен лук. След това подредете пилешките лентички и на финала овкусете с повторно разбъркания дресинг непосредствено преди поднасяне.

Източник: YouTube/Всегда Вкусно