Необходими продукти:

• 8 зрели смокини
• 1 връзка рукола
• 20 г кедрови ядки (или счукани ядки по избор)
• 40 г прясно козе сирене
• балсамов оцет
• зехтин
• сол и пипер

Начин на приготвяне:

1. Нарежете смокините по дължина и ги препечете на грил или оребрен тиган с малко зехтин. Добавете 1 с.л. балсамов оцет и печете още известно време.

2. Измийте и подсушете руколата и я овкусете със соса, останал от печенето на смокините.

3. Подредете смокините върху овкусената салата. Преди поднасяне поръсете с натрошено козе сирене и кедрови ядки.

Източник: opensourcefood.com