Необходими продукти:

•   500 г пуешко месо
•   ¼ чаша зехтин
•   1 глава лук, нарязана
•   2 червени камби, нарязани
•   1 люта чушка
•   2-3 скилидки чесън
•   2 супени лъжици чили на прах
•   1 супена лъжица кимион
•   1 супена лъжица сол
•   1 консерва ананас на кубчета
•   1 консерва смлени домати
•   1 консерва боб
•   1 чаша замразена царевица
•   ½ чаши настъргани моркови

Начин на приготвяне:

1. В тиган загрейте зехтина на средна температура. Сложете лука и камбите и пържете за около 10 минути, докато омекнат.

2. Сложете лютата чушка и чесъна. Добавете пуешкото месо, кимиона, чилито и солта. Разбъркайте добре. Когато пуешкото месо е почти готово, добавете консервата от домати и оставете да къкри за около 5 минути.

3. Намалете температурата. Добавете консервите от ананаси боб, царевицата и морковите. Използвайте сока от консервата ананас, за да подсладите чилито. Оставете го да къкри за около 10-15 минути. Добавете сол и чили на прах, ако е необходимо.

Източник: opensourcefood.com