Необходими продукти:

• 1 консерва (450 г) черен боб, изплакнат и отцеден
• 1 1/2 ч.ч. ориз по ваш избор
• 1 ч.ч. царевица, консервирана или замразена
• 1 връзка зелен лук, нарязан на кубчета
• 1/2 ч.ч. черни маслини, без костилките, нарязани по дължина
• 4 ч.ч. сварено пилешко месо, нарязано на кубчета или 1/2 печено пиле
• 1/2 връзка пресен кориандър, нарязан на кубчета
• 1 зряло авокадо, нарязано на филийки
• салца
• заквасена сметана (за гарниране)

Начин на приготвяне:

1. Пригответе ориза според указанията на опаковката.

2. Прибавете черния боб, царевицата, зеления лук, пилешкото и кориандъра и смесете.

3. Прехвърлете в чиния за сервиране.

4. Украсете с резени авокадо, салца, заквасена сметана и тортила чипс.

5. Поднесете.

Източник: recipes.wikia.com