Необходими продукти:

• 600 г пилешки филета
• 400 грама гъби печурки (или друг вид гъби по избор)
• 2 средно големи моркова
• 30 грама краве масло
• половин чаша бяло сухо вино
• 1 супена лъжица нарязан копър
• 200 грама заквасена сметана
• сол на вкус
• черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Нарязваме пилешките филета на ленти или парчета и ги осоляваме. Нарязвяме морковите на жулиени и гъбите на едри парчета.

В голям тиган загряваме маслото и слагаме пилешките филенца да се запържат до леко златисто, разбъркваме и добавяме нарязаните моркови и гъби. Задушаваме и тях, заедно с месцето. След това добавяме виното и сметаната, разбъркваме добре. След като заври, слагаме и ситно нарязаният копър и оставяме да къкри 7-8 минути, докато сметановият сос се сгъсти. Накрая овкусяваме с черния пипер.