Необходими продукти:

• 600 г пилешко месо (от бутчета, гърди или смес)
• 2 с.л. олио
• 1 глава лук около 100 грама
• 3 скилидки чесън
• 300 г картофи
• 100 г морков
• 100 г ориз
• 2 ч.л. сол
• 1 ч.л. черен пипер - млян
• 1,8 л вода
• магданоз по желание при поднасяне

Начин на приготвяне:

1. Нарежете пилешкото месо на малки хапчици, лука и моркова - на ситно, чесъна намачкайте, картофите обелете и нарежете на малки парченца, а ориза измийте в цедка под течаща вода.

2. Сгорещете олиото на умерен огън в тенджера. Запържете за 5-6 минути пилешкото, за да се запечата. Разбърквайте го докато се готви.

3. Добавете лука и чесъна, намалете леко огъня и гответе още 3 минути.

4. Добавете картофите, морковите, ориза, солта и пипера, разбърквайте една минута и налейте водата. Изчакайте да кипне, да ври две минути и отпенете. Захлупете с капак и оставете да се готви 20-25 минути - докато картофите и оризът се разварят.

5. Опитайте на вкус, по желание посолете и опипрете още. По избор можете да добавите листенца магданоз в супата или директно да поръсите с тях при поднасяне.

Източник: YouTube/Всегда Вкусно