Необходими продукти:

• 450 г свинска кайма
• 2 зелен лук, фино нарязан
• 2 скилидка чесън
• 1/2 ч. л. смлян лют пипер
• 1/2 ч. ч. галета
• 1 разбито яйце
• 2 с. л. царевично олио
• 400 г консерва белени домати
• 2 с. л. сос от пиперки
• 200 г нарязани картофи
• 2 с. л. соев сос
• 2 ч. л. кориандър на прах

Начин на приготвяне:

1. Сложете свинската кайма в голяма купа. Прибавете зеления лук, чесъна, лютия пипер на прах, галетата и разбитото яйце. Разбъркайте добре.

2. С навлажнени ръце оформете малки кюфтенца от сместа.

3. Сипете олиото в предварително загрят уок или в тенджера. Малко по малко изпържете кюфтенцата 5 мин., докато се сготвят хубаво. Извадете кюфтенцата.

4. Сипете в уока белените домати, смесени със соса от пиперки, соевия сос и картофите и оставете да заври. Прибавете месото, намалете огъня и оставете да къкри 15-20 мин.

5. Поръсете с млян кориандър и украсете със зелен лук. Сервирайте горещи.

Източник: opensourcefood.com