Необходими продукти:

• 1,5 кг дребни пресни картофки или стари малки картофи
• 1,5 ч.л. сол
• 1 ч.л. черен пипер
• 6 скилидки чесън
• 60 мл зехтин за готвене (може високоолеинов шарлан или олио)
• магданоз или копър за поръсване при поднасяне

Начин на приготвяне:

1. Картофките обелете ако са стари или почистете ципата с нож, ако са пресни. Не нарязвайте - нека си останат цели.

2. Прехвърлете ги в голяма тава, така че да не се застъпват.

3. Поръсете със сол и пипер и разбъркайте.

4. Намачкайте чесъна или го минете през преса директно върху картофите. Размешайте отново.

5. Покапете със зехтина и приберете в загрята на 190 градуса фурна за 20 минути.

6. Извадете, обърнете картофите и върнете на същата температура за още 15 минути.

7. Извадете, обърнете пак и върнете за 10 минути.

8. Прехвърлете изпечените картофи в купа. Поръсете с наситнени листа магданоз или копър и сервирайте.

Източник: YouTube/Всегда Вкусно