Необходими продукти:

• 1 кг ребра (телешки или свински)
• сол
• пипер
• чили на прах или лют пипер
• 1/2 ч.ч. неосолен пилешки бульон

Начин на приготвяне:

1. Загрейте предварително фурната на 230ºС.

2. Овкусете ребрата със сол, пипер и чили на прах.

3. Сложете ги в тавичка за печене и полейте с 1/2 ч.ч. пилешки бульон.

4. Покрийте тавичката с фолио и печете 1 час.

5. Извадете от фурната, намажете с барбекю сос и по желание доизпечете на скарата.

6. Поднесете.

Източник: opensourcefood.com