Необходими продукти:

• 4 яйца
• 4 с.л. мляко
• сол и пипер
• 1 пилешка гърда (около 400 г)
• 140 г кашкавал
• сос по желание - майонеза, барбекю, кетчуп, чеснов
• 20 г масло

Начин на приготвяне:

1. Пилешката гърда разделете на 2 парчета през дебелината.

2. Поръсете двустранно със сол и пипер и счукайте двете парчета в найлон или между листове стреч фолио, за да се превърнат в големи шницели.

3. Разбийте две от яйцата с 2 с.л. мляко и щипка сол.

4. Сгорещете на умерен към слаб огън тиган с незалепващо покритие и сложете половината масло. Разстелете по цялото дъно.

5. Излейте разбитите яйца и върху тях положете пържолата. Веднага щом може да се обърне без да се разпадне, завъртете да се готви от другата страна за 5-6 минути. През това време пригответе месото и яйцата за втората порция.

6. Върнете обратно от първата страна, сложете върху месото слайсове кашкавал и покапете със сос по желание. Завийте на руло. Сгответе и другия омлет по същия начин.

Източник: YouTube/Ето Вкусно