Необходими продукти:

• 2 яйца
• 3 гъби (нарязани на филийки)
• шепа спанак
• 200 г сушена китайска наденица от свинско месо
• соев сос
• сол и пипер

Начин на приготвяне:

1. Сотирайте спанака и гъбите.

2. Разбийте яйцата. Прибавете соев сос, сол и пипер на вкус.

3. Изсипете яйцата в сгорещен тиган и покрийте с капака. Оставете да се сготвят за няколко минути.

4. Сложете сготвените гъби и спанак, заедно с нарязани парченца наденица, върху яйцата и прегънете наполовина.

5. След като омлетът се сготви и от двете страни, поднесете.

Източник: opensourcefood.com