Необходими продукти:

• 100 г филе от пушена сьомга
• 2 твърди червени доматчета (около 100 г общо)
• 2 яйца
• 50 г пармезан
• 1 малка кофичка заквасена сметана
• 2 с.л. кисело мляко
• черен пипер

Начин на приготвяне:

1. Доматите разрежете на четвъртини и след това с лъжица изгребете семките. Трябва ви само твърдата част. Сърцевината можете да запазите за друго готвене. Наситнете.

2. Запазете 2-4 тънички слайса от сьомгата за украсата. Останалото нарежете на малки кубчета.

3. Сварете яйцата, за да станат много твърди. Намажете рендето с малко мазнина и рендосайте отделно белтъците и жълтъците.

4. Смесете сметаната с киселото мляко. Може да овкусите с черен пипер.

5. Намазнете вътрешността на ринг и започнете сглабянето. На първи ред е сьомгата, следва тънък пласт сметана, после жълтък, пак сметана, домати, черен пипер, пармезан, сметана и на финала поръска от белтъци. Отгоре може да направите украса със заделен слайс сьомга или да боденете листенце свежа подправка - копър или магданоз. Извадете внимателно ринга и повторете упражнението за другата порция.

Източник: YouTube/Всегда Вкусно