Необходими продукти:

• 2 с.л. олио
• 700 г пилешко филе
• 80 г масло
• 1 глава лук
• 3 моркова
• 70 г брашно
• 200 мл мляко
• 400 мл пилешки бульон
• 250 г грах (замразена или консервирана)
• черен пипер на вкус
• магданоз за поднасяне

Начин на приготвяне:

1. Пилешкото филе нарежете на малки хапчици. Сгорещете олиото в тенджера и запържете месото докато побелее от всички страни. Прехвърлете в купа.

2. В същата тенджера сложете маслото и щом се разтопи задушете в него наситнения лук за 2 минути. След това добавете нарязаните на малки кубчета моркови, а след 2 минути готвене - и брашното. Разбъркайте добре.

3. Налейте половината мляко, разбъркайте, после половината бульон. Не трябва да остават валци от брашното. След това досипете млякото и след поредното бъркане - и бульона.

4. Оставете да покъкри докато сосът леко се сгъсти. Тогава върнете пилешкото месо в ястието, гответе до завиране и след това добавете и грахта. (Ако използват консерва, оставете пилето да поври 3-4 минути.). Щом и грахта е омекнала, остава да овкусите с черен пипер и сол при нужда.

5. Сервирайте ястието с поръска от магданоз по желание.

Източник: YouTube/Tasty