Необходими продукти:

• 500 г бяло пилешко месо
• 4 с. л. брашно
• 4 с. л. олио
• 50 г краве масло
• 1 ч. л. черен пипер
• 2 дафинови листа
• 3 скилидки чесън
• подправка за пиле (универсална или каквато обикновено използвате по ваш вкус)

Начин на приготвяне:

1. Поставете пилешкото месо с дафиновия лист в съд с 1 литър вода за около 30 мин., за да се свари.

2. Накъсайте месото на дребни късчета.

3. Загрейте олиото и прибавете брашното и счукания чесън и пържете до получаавнето на златист цвят.

4. Прибавете прецедения пилешки бульон и месото, бъркайте енергично до получаването на хомогенна смес. Напълно достатъчни са 3-4 мин. за да уври кашата.

5. Накрая добавете маслото и черния пипер. Може да добавите и подправка за пиле или мерудия по желание.

Добър апетит!