Необходими продукти:

• 2 туби от калмари (около 200-250 грама общо)
• 150 г варени гъби от буркан или консерва
• 1 неголяма глава лук
• 1-2 с.л. растителна мазнина за готвене
• 2-3 с.л. майонеза
• 2 скилидки чесън
• сол и пипер на вкус
• пресен магданоз за украса при поднасяне

Начин на приготвяне:

1. Сварете почистените туби от калмари за около 4 минути в подсолена вряща вода. След това извадете, охладете и нарежете на лентички. Пресипете в купа.

2. Лука наситнете и запържете в сгорещената растителна мазнина докато започне да покафенява. Пресипете при калмаите.

3. Гъбите отцедете от соса на буркана или консервата и разрежете на половини или четвъртини, в зависимост от големината. Добавете в ястието.

4. Пресирайте или намачкаъйте чесъна в мезето.

5. Овкусете със сол и пипер, добавете майонезата и разбъркайте много добре.

6. Дръжте в хладилник до момента на поднасяне и преди сервиране украсете с листенца магданоз.

Източник: lozhka.su