Необходими продукти:

За тестото:

• 200 грама масло
• 300 грама захар
• 3 яйца
• 180 грама брашно
• 2 ч.л. какао
• 1 пакет бакпулвер

За крема:

• 300 грама масло
• 250 грама захар
• 2 ч.ч мляко
• 3 с.л. грис
• 1 лимон

За глазурата:

• 4 с.л. сметана
• 4 с.л. какао
• 6 с.л. захар
• 50 грама масло

Начин на приготвяне:

На тестото:

1. Разтопете маслото, добавете захарта и разбийте с миксер.

2. Към получената бяла пяна добавяйте едно по едно яйцата.

3. Изсипете брашното и бакпулвера и разбъркайте до хомогенност.

4. Разделете тестото на три равни част и в едната от тях сипете какаото.

5. Печете по отделно трите блата (двата бели и единия кафяв) до готовност. Запазете единия бял за основа, а другите два накъсайте на парчета и смесете с крема.

На крема:

1. Разбийте маслото със захарта.

2. Кипнете млякото и разтворете в него гриста до получаването на течна каша. Охладете.

3. Обелете лимона и го минете през чопър или месомелачка.

4. Прибавете лимона и маслената смес при гриста, разбъркайте хубаво и приберете в хладилник за 20 минути.

5. След това потапяйте късовете от двата начупени блата в сместа и редете хаотично върху трятия блат, който сте предвидили за основа.

На глазурата:

1. В съд кипнете сметаната, добавете какаото, маслото и захарта.

2. Изчакайте леко да се охлади и полейте равномерно тортата отгоре.

3. Приберете в хладилник да се стегне хубаво и след това поднесете.

Източник: lozhka.su