Необходими продукти:

• 3 яйца
• 1 ч захар
• 220 г лимонов йогурт
• ½ ч олио от гроздови семена
• 1 ч. ч. мляко
• 3 ч. ч. самонабухващо брашно
• кората и сокът на 1 лимон

Начин на приготвяне:

1. В купа разбийте яйцата и захарта с електрически миксер докато се получи кремообразна смес.

2.  Добавете йогурта и олиото. Продължете да бъркате.

3.  В малка купа пресейте брашното с лимоновата кора.  Добавете брашното и млякото бавно към сухите продукти в купата и разбийте с миксер.

4.  Изсипете тестото в намаслена и набрашнена тавичка. Печете 45 -55 мин. в предварително загрята на 180ºС фурна.

Източник:www.opensourcefood.com