Необходими продукти:

• 2 глави шалот - можете да замените с 1 глава лук
• 2 с.л. олио
• 4 скилидки чесън
• 1/2 ч.л. сладък пушен пипер - можете да замените и с обикновен сладък пипер
• 400 мл доматен сос или пасирани домати от консерва
• 1 ч.л. захар
• 1 ч.л. сол
• 1/2 ч.л. млян черен пипер
• 450 мл бульон от вид по избор (зеленчуков, пилешки или телешки)
• 200 г макарони, паста пене или друга дребна паста по избор
• листата на връзка магданоз
• 2 консерви от по 125-150 г риба тон в растителна мазнина
• 2 с.л. кисело мляко

Начин на приготвяне:

1. Наситнете шалота и чесъна.

2. Сгорещете на умерен огън олиото в тиган и изсипете лука. Гответе 3 минути, добавете чесъна и пушения пипер и бъркайте още 3 минути.

3. Залейте с доматения сос, поръсете захарта, солта и пипера и изчакайте да кипне. Налейте бульона и щом заври, добавете макароните. Разбъркайте ги хубаво и оставете за 9 минути.

4. През това време отцедете част от мазнината на консервите, прехвърлете в чиния рибата и я разделе на влакна или по-малки парченца. Наситнете магданозените листа.

5. Сложете капак на тигана, изключете котлона и оставете ястието на него за още 3 минути. След това добавете рибата и магданоза, залейте с киселото мляко и разбъркайте. Изчакайте колкото да се затоплят всички продукти. После можете да сервирате.

Източник: YouTube/Essen Rezept