Необходими продукти:

• пакет готово тесто за пица или тесто, направено по вашата рецепта
• 1 малка консерва царевица
• 1 тиквичка
• 2 с.л. зехтин
• 1/2 глава червен лук
• 1 люта чушка
• 1 сладка червена чушка
• 150 г бяло сирене
• 80 г пармезан
• пресен кориандър или листенца магданоз
• лимонов сок или сок от лайм

Начин на приготвяне:

1. Намазнете хубаво голямата тава или голяма формичка за пица, която да легне в цялата ви фурна.

2. Разточете тестото и след това го сложете в тавата, като го издърпате от край до край.

3. Оцедете царевицата от течността, нарежете тиквичката на малки кубчета и ги смесете в купа. Полейте с малко зехтин, разбъркйате и посипете тестото с тях.

4. Отгоре наредете червения лук, разрязан на тънки кръгчета.

5. После натрошете бялото сирене, след това поръсете с част от листенцата кориандър или магданоз и ръснете наситнена люта чушка или червен пипер. Включете фурната да загрява на максимална сила (около 220-250 градуса).

6. Нарежете червената чушка на кръгчета, подредете отгоре, добавете сол и пипер на вкус.

7. Пъхнете пицата да се пече за 20-тина минути или докато не прецените, че е готова.

8. Ивадете, поръсете с рендосания пармезан или кашкавал и врнете още малко, докато се разтопи.

9. Извадете и поръсете с останалите пресни листенца. Покапете с малко количество лимонов сок или сок от лайм и поднесете по желание с майонезен сос или кетчуп.

Източник: lozhka.su