Необходими продукти:

• 130 г варен  боб адзуки от консерва (можете да го замените с червен боб)
• 80 мл вода
• 1 лепкав оризов кекс или топка от варен ориз

Начин на приготвяне:

Ние приготвяме това ястие в средата на януари, като използваме оризовия кекс, който поставяме на семейния олтар при посрещането на новата година. Когато кексът е приготвен от червен боб, го наричаме „Дзендзай”. Ако предпочитате гладка консистенция, използвайте паста от червен боб вместо варен боб адзуки – тогава ястието се нарича „Ошируко”.

1. Сипете варения боб адзуки (червен боб) или пастата от адзуки в тиган, заедно с вода.

2. Разбъркайте добре и оставете да се вари около 5 минути.

3. Поставете оризовия кекс да се пече във фурната, докато набъбне и придобие златист цвят.

4. Изсипете сварения боб в купа и поставете изпечения оризов кекс отгоре.

Източник: opensourcefood