Необходими продукти:

• 2 порции японски ориз
• 400 г телешко
• глава лук
• 2 картофа
• 2 моркова
• японски сос къри
• сол
• пипер

Начин на приготвяне:

1. Сварете ориза.

2. Нарежете телешкото на хапки и поръсете със сол и пипер.

3. Нарежете лука, морковите и картофите на малко по-големи парчета.

4. Намажете голям тиган с олио или масло.

5. Запържете телешкото до покафеняване.

6. Прибавете лука и запържете още малко.

7. Сега сложете морковите и картофите.

8. Пържете още малко и напълнете с вода.

9. Оставете я да заври и махнете образувалата се на повърхността пяна.

10. Когато всички зеленчуци се сварят хубаво, изключете огъня, натрошете кубчетата къри сос на малки парчета вътре.

11. Бъркайте докато се разтопят.

Източник: opensourcefood.com