Необходими продукти:

• 1 литър гъбен бульон или инстантна гъбена супа на прах

За кнедлите:

• 30 грама масло
• 1 яйце
• 100 г грис
• щипка сол
• индийско орехче на вкус

Начин на приготвяне:

1. Замесете тесто от гриста, яйцето, размекнатото масло, солта и индийското орехче и оставете настрани за 15 минути докато гриста набъбне.

2. Кипнете гъбения бульон или супата и щом заври, с помощта на две намокрени в студена вода лъжици оформете кнедлите. С едната гребнете от твърдата смес така, че да се напълни на 2/3, а с другата оберете съдържанието на първата и внимателно го поставете в супата.

3. Така оформените кнедли оставете да къкрят с гъбения бульон за 10 минути. След това сервирайте като можете да гарнирате със сметана и наситнени билки.

Източник: lozhka.su