Бон Апети

Излъчен на 10.01.2017

Правим борш по полски, който доста се различава от руския вариант на рецептата за зеленчукова супа. Тук зеленчуците са много по-малко, липсва и цвекло. Залагаме на праз лук, кромид, картофи и много подправки. Отделно приготвяме сос с масло и брашно за сгъстяване на чорбата. Тя оврява в красив мръснобял цвят, затова към нея добавяме и заквасена сметана вместо застройка. Поднасяме я с кръгчета наденички или друг вид жарен на тиган колбас, както и кръгчета сварени яйца.