Необходими продукти:

• 4 праскови
• 3 яйца
• 150 г масло
• 1 ч.ч. захар
• 2,5 ч.ч. брашно
• 1 ч.л. ванилия
• 1 ч.л. канела
• 1 ч.л. бакпулвер
• 0,5 ч.л. сол

Начин на приготвяне:

1. Разбийте яйцата със захарта до получаването на крем.

2.Прибавете маслото на стайна температура към яйчената смес. Разбъркайте добре.

3. Пресейте брашното и го смесете с канелата, ванилията, солта и бакпулвера.

4. Вкарайте сухите съставки при мокрите. Разбивайте докато се получи хомогенна смес. Разточете на правоъгълник с дебелина около 3 см. и приберете във фризера за 40 минути.

5. Прасковите почистете и нарежете на парченца.

6. Извадете блата от фризера. Разделете кората на две равни части като разрежете през средата. Поразточете ги малко, ако е възможно.

7. Сложете първата кора в тава, след това поръсете прасковените парченца, отгоре сложете втората кора и деликатно прещипете.

8. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 35-40 минути.

Източник: lozhka.su