Необходими продукти:

• 2 средни краставици
• 2 с.л. светъл соев сос
• 1½ с.л. бял оцет
• 1 с.л. зелен лук, нарязан
• ½ ч.л. захар, гранулирана
• ½ ч.л. чили на прах
• 1½ ч.л. сусамово олио
• 5 ч.ч. пилешки бульон
• 2 ч.л. бял сусам, семена

Начин на приготвяне:

1. Обелете краставиците и ги нарежете на тънки филийки.

2. Сложете ги в купа и прибавете соевия сос, оцета, зеления лук, захарта, чилито на прах и сусамовото олио.

3. Заделете за 1 час и прибавете пилешкия бульон.

4. Препечете сусамовите семена в малък тиган на умерен огън до златисто и докато започнат да се разпукват, след което ги смелете фино.

5. Прехвърлете супата в съд за сервиране и поръсете със сусамовите семена.

6. Поднесете на стайна температура или леко охладено.

Източник: recipes.wikia.com