Необходими продукти:

За агнешкото:

• 1 кенче Кока Кола
• 2 агнешки котлета
• 3-4 скилидки чесън
• сушен розмарин
• сушена мащерка
• сол и пипер
• горчица
• зехтин
• 1/2 глава лук

За салатата:

• 1 домат на кубчета
• маруля
• 1/2 авокадо на кубчета
• 2 гъби, нарязани
• малко бяло сирене
• 1 чаена лъжичка балсамов оцет
• 1 чаена лъжичка зехтин

Начин на приготвяне:

За салатата:

1. Измийте всички зеленчуци (освен авокадото) и пригответе.

2. След това ги сложете в салатна купа.

3. Пригответе дресинга от чаена лъжичка балсамов оцет и чаена лъжичка зехтин и поръсете.

4. Разбъркайте добре и натрошете малко бяло сирене. 

За агнешкото:

1. Измийте и подсушете котлетите, след това ги наредете в плитка чиния и излейте колата при тях. Оставете така за 15-20 минути.

2. Нарежете на ситно няколко скилидки чесън.

3. След като приключите с мариноването, отново измийте и подсушете месото. След това оставете още 2 часа да се маринова с чесън, розмарин, мащерка, сол и пипер.  

4. Загрейте тиган за пържете и сложете вътре месото. Добре е котлетите да са на стайна температура преди термичната обработка.

5. Когато агнешкото е готово според предпочитанията ви, оставете го малко да изстине, а междувременно запържете малко лук в останалата мазнина.

6. Сервирайте котлетите на легло от лука и с малко горчица или ментов сос. Вкусно!

Източник: pensourcefood.com