Рецепта за Гергьовден - печено агнешко бутче в йенска тенджера. Масло с много подправки проникват дълбоко в месото, което се шпикова, за да може да попие изцяло апетитните аромати. А за постигане на наистина неустоим вкус - месото къкри във вино.