Необходими продукти:

• 5-8 моркова
• 1 глава лук
• 1 ч. л. пресен джинджифил, смлян
• 1 ч. л. чесън, пресован
• 3-4 ч. ч. бульон (пилешки или зеленчуков)
• 1 ч. ч. ориз
• сол
• олио

Начин на приготвяне:

1. Нарежете морковите и лука на тънки ивички.

2. Запържете морковите и лука в дълбок съд докато омекнат. Прибавете джинджифила и чесъна. Разбъркайте.

3. Прибавете бульона.

4. Добавете 1 ч. ч. ориз и оставете да ври докато ориза омекне (внимавайте да не стане кашкав).

5. Пасирайте до получаването на гладка смес. Овкусете със сол.

6. Можете да добавите допълнително бульон, за да разредите малко супата, ако я предпочитате така.

Източник: opensourcefood.com