Необходими продукти:

• 1 ч.ч. обикновено брашно
• 1 ч.ч. жълто царевично брашно
• ½ бяла кристална захар
• 1 с.л. бакпулвер
• ½ ч.л. сол
• 1 ¼ ч.ч. прясно мляко
• 2 големи яйца, леко разбити
• 1/3 ч.ч. растително олио
• 3 с.л. разтопено масло или маргарин
• 1 консервна кутия царевица на зърна

Начин на приготвяне:

1. Загрейте предварително фурната до 180°C.

2. Смесете всички съставки и ги разбъркайте добре.

3. Ако печете хляба във форма за мъфини, първо намажете всяка форма с олио и печете 18-20 мин. Ако печете хляба в тава, намажете я с олио за 35 мин. Тавата може да бъде със страна 20 см.

Източник: opensourcefood.com